버터쿠키, 이제 조금 그럴싸해진
1. 요리 회차 4회차 3회차 - 버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고 버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고 1. 요리 회차 3회차 2회차 - 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와 달.. firstpocket34.tistory.com 2회차 - 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와 달리 정석 그대로 버터 쿠키를 만들어보자. 3. 요리 재료 무염버터 50g, 설탕 45g, 계란.. ..
2019. 9. 5.
브라우니, 바닐라 아이스크림이 없어도 충분히 맛있어
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 브라우니 믹스로 많이 만들어봤다. 전자레인지에 돌리면 뚝딱하고 브라우니가 만들어졌다. 카페에서 사 먹던 브라우니 맛을 결코 따라 할 수는 없었지만, 그럭저럭 달콤했다. 이번에는 오븐에서 정식 브라우니를 만들기로 했다. 예전에 만들어본 적이 있어서 겁먹지 않고 시작할 수 있었다. 3. 요리 재료 중력분 150g (박력분 75g, 강력분 75g), 코코아파우더 15g, 설탕 185g, 소금 3g, 달걀 180g, 바닐라향 3g, 버터 75g, 다크초콜릿 225g, 호두 75g *책(2019 이기적 제과제빵기능사 실기)에서 제시한 양의 1/2로 준비 2019 이기적 제과제빵기능사 실기이동철 상세보기 4. 요리 과정 볼에 중력분, 코코아파우더, 바닐라 향을 체 쳐둔다. 설..
2019. 9. 1.
버터쿠키, 부드럽고 바삭하고 성형은 부족하고
1. 요리 회차 3회차 2회차 - 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 버터쿠키, 기본 쿠키 만들기 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와 달리 정석 그대로 버터 쿠키를 만들어보자. 3. 요리 재료 무염버터 50g, 설탕 45g, 계란.. firstpocket34.tistory.com 1회차 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 기본기를 쌓아보자. 3. 요리 재료 무염버터 100g, 설탕 90g, 계란 1개, 박력분 250g, 베이킹파우더 2g, 소금 2g, 4. 요리 과정 실온의 버터 풀어준다. 설탕을 두 번에 나누어.. firstpocket34.t..
2019. 8. 21.