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사서 먹는 음식/미슐랭 가이드

미슐랭 가이드 서울 2022, 빕 그루망 레스토랑 리스트 (네이버 지도 공유)

by 호랑이 연구원 2021. 12. 11.
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<목차>

  1. 미슐랭 가이드 서울 2022 빕 그루망 레스토랑이란?
  2. 미슐랭 가이드 서울 2022 빕 그루망 레스토랑 전체 리스트
  3. 미슐랭 가이드 서울 2022 전체 빕 그루망 레스토랑 중, 2022년에 새롭게 추가된 식당
    • 꿉당
    • 멘텐
    • 에그 앤 플라워
    • 팀호완
  4. 미슐랭 가이드 서울 2022 네이버 지도 즐겨찾기 공유
  5. 미슐랭 가이드 서울 2022 스타, 플레이트 레스토랑 리스트

 


1. 미슐랭 가이드 서울 2022 빕 그루망 레스토랑이란?

45,000원 혹은 그 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑.

미슐랭 가이드는 음식이 훌륭하여 스타가 부여된 레스토랑뿐만 아니라 “빕 구르망” 명단도 함께 소개한다. “빕”은 미쉐린 그룹의 마스코트인 “비벤덤”의 이름에서 따온 명칭으로, 합리적인 가격대에 좋은 음식을 선보이는 레스토랑을 알리는 역할을 하고 있다.

출처 미쉐린 가이드

 


2. 미슐랭 가이드 서울 2022 빕 그루망 레스토랑 전체 리스트 (가나다 순)

- 총 61개소

- 식당 이름 두꺼운 글씨+밑줄은 예약 필수 (총 11개소)

식당 이름 요리 유형 지역 비고
개성만두 궁 만두 종로구 -
게방식당 게장 강남구 -
광화문 국밥 돼지국밥 중구 -
교다이야 우동 마포구 -
교양식사 바비큐 용산구 -
구복만두 딤섬 용산구 -
금돼지식당 바비큐 중구 -
금산제면소 아시안 중구 -
꽃, 밥에 피다 한식 종로구 -
꿉당 바비큐 서초구 2022년 신규진입
남포면옥 냉면 중구 -
대성집 도가니탕 종로구 -
마포옥 설렁탕 마포구 -
만두집 만두 강남구 -
만족오향족발 족발 중구 -
멘텐 라멘 중구 2022년 신규진입
명동 교자 칼국수 중구 -
미나미 소바 서초구 -
미미 면가 소바 강남구 -
미진 메밀국수 종로구 -
백년옥 두부 서초구 -
베이스 이즈 나이스 베지테리안 마포구 -
봉산옥 만두 서초구 -
봉피양 냉면 송파구 -
부촌육회 육회 종로구 -
삼청동 수제비 수제비 종로구 -
세미계 바비큐 용산구 -
소이연남마오 타이 강남구 -
스바루 소바 서초구 -
안씨 막걸리 한식 용산구 -
야키토리 묵 야키토리 마포구 -
양양 메밀 막국수 메밀국수 서초구 -
에그 앤 플라워 이탤리언 용산구 2022년 신규진입
역전회관 불고기 마포구 -
오레노 라멘 라멘 마포구 -
오장동 함흥냉면 냉면 중구 -
옥동식 돼지국밥 마포구 -
용금옥 추어탕 종로구 -
우래옥 냉면 중구 -
우육면관 국수 종로구 -
유림면 메밀국수 중구 -
이문설농탕 설렁탕 종로구 -
임병주 산동 칼국수 칼국수 서초구 -
자하 손만두 만두 종로구 -
정육면체 국수 서대문구 -
정인면옥 냉면 영등포구 -
진미 평양냉면 냉면 강남구 -
진진 중식 마포구 -
충무로 쭈꾸미 불고기 바비큐 중구 -
툭툭 누들 타이 타이 마포구 -
팀호완 딤섬 강남구 2022년 신규진입
팩피 이탤리언 성동구 -
피양콩 할머니 두부 강남구 -
필동면옥 냉면 중구 -
하동관 곰탕 중구 -
할매집 족발 종로구 -
합정옥 곰탕 마포구 -
현우동 우동 강남구 -
화해당 게장 영등포구 -
황금콩밭 두부 마포구 -
황생가 칼국수 칼국수 종로구 -

 


3. 미슐랭 가이드 서울 2022 전체 빕 그루망 레스토랑 중, 2022년에 새롭게 추가된 식당 (가나다 순)

- 총 4개소

식당 이름 요리 유형 지역
꿉당 바비큐 서초구
멘텐 라멘 중구
에그 앤 플라워 이탤리언 용산구
팀호완 딤섬 강남구

 


꿉당

미쉐린 가이드의 의견
돼지 목살 전문점 ‘꿉당’. 신사역 바로 앞에 위치한 꿉당은 15일간 숙성한 목살이 주 메뉴다. 직접 제작한 알루미늄 불판과 비장탄 위에서 빠르게 구워 낸 고기는 풍부한 육즙과 부드러운 지방이 일품이다. 일식 셰프의 컨설팅을 받았다는 쌀밥에 고추냉이를 곁들여 스시처럼 만들어 먹으면 육즙이 밴 부드러운 밥맛을 맛볼 수 있으니 꼭 함께 주문할 것.

위 모든 사진 출처 미쉐린 가이드 홈페이지

 

 

 

 

 

 


멘텐

미쉐린 가이드의 의견
명동역 인근 골목 초입에 위치한 1인 셰프 라멘 레스토랑 ‘멘텐’. 이곳은 쇼유 라멘과 탄탄멘 단 두 종류만을 만들어낸다. 혼자 모든 공정을 감당해야 하기에 셰프는 메뉴의 가짓수를 줄이는 대신 품질에 더 많은 노력을 쏟는다. 두 라멘 모두 청탕 수프를 사용하여 맑은 맛과 자극적인 맛을 비교적 균형 있게 잡았다. 재료 하나하나의 익힘과 조리 상태가 상당히 정교하고, 특히 소유 라멘 수프의 깊은 풍미와 감칠맛이 일품이다. “복잡하지 않고 심플하지만 완성도는 높게”라는 셰프의 표현과 잘 어울리는 라멘이다.

위 모든 사진 출처 미쉐린 가이드 홈페이지

  • 영업시간 : 월~토 11:40~20:00 / 브레이크타임 14:30~17:40 / 일요일 휴무
  • 메뉴링크 : 멘텐 메뉴
  • 내국인 리뷰 (네이버 리뷰 '이런 점이 좋았어요' 상위 3개 항목)
    • 음식이 맛있어요
    • 혼밥하기 좋아요
    • 매장이 청결해요
  • 주소 : 서울 중구 삼일대로 305

 

 

 

 

 


에그 앤 플라워

미쉐린 가이드의 의견
‘에그 앤 플라워’는 그 이름처럼 계란과 밀가루만을 이용해 직접 만드는 생면 파스타 전문점이다. 입구에 들어서면 밀가루 포대와 제면기가 제일 먼저 눈에 들어온다. 해방촌의 복잡한 골목 안에 위치해 있지만 내부의 테라스와 탁 트인 통창으로 보이는 이태원의 뷰가 아름다운 곳. 당일 만드는 생면과 함께 고추장과 액젖 등을 사용해 만든 흑돼지 라구를 비롯해 부라타 치즈와 구운 감태 등 한국적 색채를 가미한 이탈리안 파스타를 경험할 수 있다.

 

 

 

 

 


팀호완

미쉐린 가이드의 의견
홍콩식 딤섬이 홍콩을 넘어 다양한 나라의 고객들이 즐기는 메뉴로 성장하는 데 크게 기여한 팀호완. 홍콩의 전통 딤섬 스타일을 지키면서 맛있고 합리적인 가격의 딤섬을 제공하고자 한 팀호완의 정책이 그러한 성장의 가장 큰 원동력이었다. 서울에 진출한 팀호완 역시 그 정책을 반영하듯 본연의 모습에 충실하다. 팀호완의 서울 본점인 삼성점은 110명의 고객을 모실 수 있는 넓은 규모와 넉넉한 주차 공간을 제공한다. 다양한 스타일의 홍콩식 딤섬을 즐기기에 더없이 좋은 레스토랑이다.

위 모든 사진 출처 미쉐린 가이드 홈페이지

 

 

 

 

 


4. 미슐랭 가이드 서울 2022 네이버 지도 즐겨찾기 공유

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테마를 정해서 목적지들을 탐색하는 경우가 있다. 도산공원 맛집 투어를 하기로 했다면 미리 도산공원 근처 맛집들을 네이버 지도에 추가해두면 그때그때 검색할 필요 없이 편리하게 이용할 수

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구분 링크
★★★ 네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - ★★★
★★ 네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - ★★
네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - ★
그린스타 네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - 그린스타
빕그루망 네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - 빕그루망
플레이트 네이버 지도 즐겨찾기, 미슐랭 2022 - 플레이트

 


5. 미슐랭 가이드 서울 2022 스타, 플레이트 레스토랑 리스트

*그린 스타 레스토랑은 2021년과 동일하여 기존 링크를 추가

 

미슐랭 가이드 서울 2022, 스타 레스토랑 리스트 (네이버 지도 공유)

<목차> 미슐랭 가이드 서울 2022 스타 레스토랑이란? 미슐랭 가이드 서울 2022 스타 레스토랑 전체 리스트 미슐랭 가이드 서울 2022 전체 스타 레스토랑 중, 2022년에 새롭게 추가된 식당 주옥 고료리

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미슐랭 가이드 서울 2022, 플레이트 레스토랑 리스트 (네이버 지도 공유)

*플레이트 명칭 관련 안내 '미슐랭 가이드 서울 2021'에서는 플레이트 등급이 구분되어 있었지만, '미슐랭 가이드 서울 2022'에는 플레이트 등급이 없다. 기존 식당 이름에 사용하던 '포크, 나이프,

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미슐랭 가이드 서울 2021 그린 스타 레스토랑 리스트 (지도&파일 첨부)

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