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에어프라이어 종이호일을 써야하는 이유? 종이호일의 장점? 에어프라이어를 사용할 때 바스켓 청소하는 수고를 덜기 위해 사용하는 것이 있다. 바로, 에어프라이어 포일이다. 에어프라이어용 실리콘 용기를 사용하기도 하지만 설거지거리를 줄여주는 장점 때문에 포일을 많이 사용한다. 사실상 설거지거리가 적은 소형 에어프라이어를 사용한다고 하더라도 종이호일 한장만 깔아두면 설거지거리가 생기지 않는다. 그런데 종이 포일을 사용할지 알루미늄 포일을 사용할지 고민하게 된다. 종이 포일은 화재의 위험이 있고, 알루미늄 포일은 왠지 내부 열을 더 올릴 것 같고 건강에도 안 좋을 것만 같다. 이 글을 읽으면 그 고민을 조금이나마 덜어줄 수 있을 것이다. 어떤 이유로 종이 포일을 사용해야 하는지 알려드리겠다. 에어프라이 사용 시 알루미늄 포일의 유해성 에어프라이어 사용시 종이 포일을 사.. 2021. 1. 16.
윤은혜 율무 닭가슴살 리소토 레시피, 신상출시 편스토랑 61회 1월 8일 방영된 '신상출시 편스토랑'에 소개된 윤은혜 씨의 율무 닭가슴살 리소토 레시피입니다. 다이어트를 위해 만들어서 그런지 들어가는 재료만 봐도 건강하게 감량이 가능할 것 같네요. 체중 감량은 하고 싶은데 맛있는 음식도 먹고 싶다면 이 레시피를 참고해보세요 :D *아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처 요리 재료 율무 100g, 무가당 생크림 1컵, 컬리플라워라이스 50g, 시금치 페스토 1t, 닭가슴살 100g, 올리브유 조금, 후추 조금, 새싹채소 레시피 1. 삶은 율무 100g을 웍에 넣고 무가당생크림 1컵, 컬리플라워 라이스 50g, 시금치 페스토 1t를 넣고 섞어준다. 2. 닭가슴살 100g을 넓게 펴준 후 올리브유 조금, 후추 조금을 뿌려 밑간을 해주고 프라이팬에 .. 2021. 1. 15.
윤은혜 통밀 냉파스타 레시피, 신상출시 편스토랑 61회 1월 8일 신상출시 편스토랑에 방영된 통밀 냉파스타 레시피입니다. 다이어트도 하고 싶은데 맛있는 음식도 먹고 싶어 하는 건 누구나 다 원하는 건가 봅니다. 윤은혜 씨는 요거트와 두부를 활용한 맛있는 냉파스타를 만들었는데요. 이런 식단으로 다이어트를 한다면 건강하게 살을 뺄 수 있을 것 같습니다. :D *아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처 요리 재료 무가당 플레인 요거트 300g, 푸실리 파스타 100g, 두부 200g, 시금치 페스토 1t, 샐러드 채소, 방울토마토 3개, 구운 호두 1줌, 올리브유, 발사믹 식초 레시피 1. 무가당 플레인 요거트 300g을 커피 드리퍼에 넣어 유청을 빼 수제 크림치즈를 넣어준다. 2. 통밀 푸실리 파스타 100g을 끓는 물에 넣고 익혀준 후 찬.. 2021. 1. 14.
윤은혜 콤부차 레시피, 신상출시 편스토랑 61회 1월 8일 방영된 '신상출시 편스토랑'에 소개된 윤은혜 씨의 콤부차 레시피입니다. 해당 방송분에서 다이어트 식단으로 만든 요리들과 함께 윤은혜씨와 친구들이 마시던 그 차입니다. 콤부차는 '스코비'라는 유익균을 넣어 발효한 음료로 유산균이 많아 다이어트에 도움이 된다고 하네요 :D *아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처 요리 재료 물 1L, 홍차티백 2개, 설탕 100g, 스코비 2개 레시피 1. 물 1L에 홍차티백 2개를 우려 차갑게 식혀준다. 2. 물 대비 10:1 분량의 설탕 100g을 넣는다. 3. 차게 식혀 준 홍차에 스코비 2개를 정도 넣어준다. 4. 직사광선을 피해 잘 발효하면 콤부차 원액 완성. 5. 원하는 과일에 콤부차 원액을 부어주면 완성. 함께 보면 좋은 윤은혜.. 2021. 1. 13.
윤은혜 어묵 마라 라면 레시피, 신상출시 편스토랑 61회 1월 8일 방영된 '신상출시 편스토랑'에 소개된 윤은혜 씨의 '어묵 마라 라면' 레시피입니다. 매운 맛 좋아하는 우리나라 사람들에게는 인기가 없을 수 없는 마라, 작년쯤부터 폭발적인 관심을 끌었는데요. 윤은혜씨는 마라맛 라면에 굴소스, 버섯어묵, 콩나물도 추가했는데 어떤 맛이 날지 궁금하네요 :D *아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처 요리 재료 파 1/3개, 표고버섯 1개, 마라소스 35g, 물 2컵, 푸주 한줌, 라면 1개, 굴소스 1/2t, 버섯어묵 2개, 콩나물 한줌 레시피 1-①. 파를 1/3개를 총총 썰어준다. 1-②. 표고버섯 1개를 채썰어준다. 2. 웍에 기름을 살짝 두른 뒤 1-①의 준비한 파를 넣어 파기름을 내준다. 3. 1-②의 표고버섯, 마라소스 35g를 넣.. 2021. 1. 12.
윤은혜 김치볶음밥 레시피, 신상출시 편스토랑 61회 1월 8일 방영된 '신상출시 편스토랑'에 소개된 윤은혜 씨의 김치볶음밥 만들기 레시피입니다. 집에서 간단하게 만들어먹던 김치볶음밥에 윤은혜 씨만의 어떤 독특한 재료가 추가되었을지 궁금한데요. 우리 집에서 만드는 김치볶음밥과 무엇이 다를지 아래 글을 보실까요 :D *아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처 요리 재료 김치 1/2포기, 스팸 1/2개(100g), 밥 1 공기, 고추장 1/2T, 조청 약간, 참기름 1T, 달걀 1개, 김 레시피 1. 프라이팬에 기름을 두른 뒤 김치 1/2포기를 가위로 잘라 넣어준다. 2. 스팸 1/2개(100g)도 숟가락으로 숭덩숭덩 넣어 볶아준다. 3. 밥을 1공기를 프라이팬에 넣고, 김치 국물을 자작하게 넣어준다. 4. 고추장 1/2T을 넣고, 조청을.. 2021. 1. 11.
백종원 떡국 레시피, 백파더 요리를 멈추지 마! 26회 210102 1월 2일 방영된 '백파더 요리를 멈추지 마!'에서 소개된 백종원 선생님의 떡국 만들기 레시피입니다. 소고기 떡국, 만두 떡국 등으로 만들어 볼 수 있는 레시피인데요. 아래에 재료와 레시피 설명이 있습니다. *아래 모든 사진 출처 : '백파더 요리를 멈추지 마!' 방송 화면 캡처 요리 재료 떡국 떡, 불고기용 소고기, 대파, 달걀, 다진 마늘, 물, 참기름, 식용유, 국간장, 액젓(멸치/까나리) 또는 진간장, 소금, 후추 *2인분 레시피 1. 떡국 떡 3컵을 물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 준비한다. *이때 떡끼리 붙어있는 것들은 낱개로 잘 떼어준다. 2. 불고기용 소고기 2컵은 먹기 좋은 크기로 자른다. *소고기가 없다면 돼지고기, 닭고기도 좋다. 고기에서 핏물이 나오면 물에서 살짝 씻어낸다. 3. 팬.. 2021. 1. 10.
서울역 맛집 TOP2, 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2021 서울역 근처에서 약속을 잡긴 잡았는데, 아무 데나 가서 아무거나 먹을 수 없는 귀한 손님이라면? 미쉐린 가이드가 추천하는 서울역 맛집이 있습니다. 이미 다녀온 분들이 전해주는 리뷰와 식당 정보를 담아놨습니다. 외국인들의 리뷰가 가득한 신뢰도 높은 구글의 평점과 리뷰를 함께 기재했습니다. 처음 가는 식당에 대한 두려움을 기대감으로 바꿔보세요! 서울역 맛집 TOP2 in 미슐랭 가이드 서울 2021 구글 평점 리뷰 개수 구분 식당 이름 요리 유형 주소 4.3 88 ★ 품 한식 용산구 두텁바위로 60길 49, 대원정사 별관 4층 4.1 1,533 빕 그루망 구복만두 만두 용산구 두텁바위로 10 품 서울 음식이 정말 훌륭하다. 모든 음식을 즐길 수 있었다. 서비스는 좋았으나, 특별한 것은 없었다. 식당 위치 찾.. 2021. 1. 9.
미슐랭 가이드 2021 빕 그루망 식당 TOP 7 (구글 평점 순) 미슐랭(미쉐린) 가이드 서울 2021 빕 그루망에 선정된 레스토랑 60개소 중 구글 평점이 높은 순으로 7가지를 선정 미슐랭 가이드 서울 2021 빕 그루망 식당 TOP 7 (구글 평점순) 순위 구글 평점 구글 리뷰 개수 레스토랑 요리 유형 지역 1위 4.8 18 베이스이즈나이스 (2021년 미슐랭 가이드 추가) 베지테리언 마포구 공동 2위 4.5 245 안씨막걸리 (2021년 미슐랭 가이드 추가) 한식 용산구 4.5 814 오레노 라멘 라멘 마포구 공동 4위 4.4 534 부촌육회 육회 종로구 4.4 116 소이연남마오 타이 강남구 4.4 159 야키토리 묵 (2021년 미슐랭 가이드 추가) 야키토리 마포구 4.4 224 우육면관 (2021년 미슐랭 가이드 추가) 누들 종로구 손님과 함께하는 식사로 찾.. 2021. 1. 9.
한식대첩 시즌2 참가자 식당 리스트 (지도 첨부) 한식대첩 시즌2 참가자 식당 리스트 - 총 8개소 지 역 참가자 식 당 주 소 서울 최영호 그 남자의 밥상 이천시 진상미로 2347 황현주 - - 강원도 박복신 해녀횟집 양양군 손양면 수산1길 41 문현주 충청남도 이영숙 나경버섯농가 부여군 석성면 비당로109번길 100 김태순 수정가든 공주시 계룡면 갑사로 476-13 충청북도 도명희 - - 지명순 - - 경상남도 서현주 - - 이순아 - - 경상북도 권순향 - - 권순미 - - 전라남도 김효숙 절라도식당 담양군 가사문학면 지실길 122 김갑례 승일식당 담양군 담양읍 중앙로 98-1 전라북도 홍여진 정정희 제주도 김정호 올랭이와 물꾸럭 (아들 운영중) 서귀포시 대정읍 신영로 93-5 김동익 괸당네 식당 서귀포시 남원읍 태위로 672-6 북한 이수정 - .. 2021. 1. 4.
한식대첩 시즌1 참가자 고수 식당 리스트 (지도 첨부) 한식대첩 시즌1 참가 고수 식당 리스트 - 총 9개소 지 역 참가자 식 당 주 소 서울 김경미 - - 유영희 - - 경기도 김광자 농가맛집 광이원 양평군 용문면 용문산로 120-11 이보배 강원도 유옥선 - - 최석주 - - 충청남도 엄민호 엄가네 곰탕 부여군 부여읍 나루터로 21-4 이영식 수미정 태안군 안면읍 그네들길 147 충청북도 안경애 - - 지다윤 - - 경상남도 박형둘 가향 진주시 강남로201번길 5-1 이미선 - 경상북도 권난연 현진찜닭 안동시 번영길 10 김정순 김정순의 명인의 집 안동시 마들6길 3 전라남도 이미자 - 전금례 - 전라북도 김명자 서진해물 곱돌솥밥 군산시 구영6길 72 이순환 제주도 강창건 진미명가 서귀포시 안덕면 사계남로 167 한수열 모메존 식당 제주시 도두3길 17 .. 2021. 1. 3.
미슐랭 가이드 서울 2021, 포장/배달 가능한 식당 리스트 (지도&파일 첨부) 미쉐린 가이드 서울 2021, 배달 가능 레스토랑 전체 리스트 (가나다순) - 총 15개소 / 빕 구르망 12개소 / 더 플레이트 3개소 구 분 레스토랑 요리 유형 지 역 빕 구르망 개성만두 궁 만두 종로구 빕 구르망 게방식당 게장 강남구 빕 구르망 구복만두 만두 용산구 빕 구르망 대성집 도가니탕 종로구 빕 구르망 만두집 만두 강남구 빕 구르망 만족오향족발 족발 중구 빕 구르망 명동 교자 칼국수 중구 빕 구르망 소이연남마오 타이 강남구 빕 구르망 어메이징 타이 타이 용산구 빕 구르망 자하 손만두 만두 종로구 빕 구르망 툭툭 누들 타이 타이 마포구 빕 구르망 할매집 족발 종로구 더 플레이트 고려 삼계탕 삼계탕 중구 더 플레이트 진미식당 게장 마포구 더 플레이트 화해당 게장 영등포구 개성만두 궁 1970년,.. 2021. 1. 2.
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