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미슐랭 가이드 더 플레이트란?
좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑
별을 받거나 가성비 좋은 레스토랑에 주어지는 ‘빕 구르망’에 선정되지 않았지만 그해 가이드에 소개된 미쉐린 추천 레스토랑
미슐랭 가이드 서울 2021 더 플레이트, 2021년에 새롭게 추가된 식당 (가나다순)
- 총 20개소 (식당 세부 정보는 다음 포스팅에 기재)
| 레스토랑 | 요리 유형 | 지역 |
| 디도 | 이노베이티브 | 강남구 |
| 디어 와일드 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 룸201 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 리북방 | 한식 | 마포구 |
| 사녹 | 한식 | 강남구 |
| 산다이 | 일식 | 강남구 |
| 소울 | 컨템퍼러리 | 용산구 |
| 숙수도가 | 바비큐 | 성북구 |
| 쉐시몽 | 프렌치 | 마포구 |
| 안티트러스트 | 이노베이티브 | 용산구 |
| 에빠뉘 | 프렌치 | 강남구 |
| 엘초코 데 떼레노 | 스패니시 | 용산구 |
| 우육미엔 | 타이완 | 용산구 |
| 유면가 | 국수 | 성동구 |
| 있을 재 | 이탤리언 | 강남구 |
| 쿠시아게 진 | 쿠시아게 | 강남구 |
| 텐지몽 | 일식 | 강남구 |
| 페스타 바이 민구 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 한일관 | 한식 | 강남구 |
| 화해당 | 게장 | 영등포구 |
미쉐린 가이드 서울 2021 더 플레이트, 전체 명단 (가나다순)
- 총 85개소
| 레스토랑 | 요리 유형 | 지역 |
| 고려 삼계탕 | 삼계탕 | 중구 |
| 고료리 켄 | 컨템퍼러리 | 강남구 |
| 곰바위 | 바비큐 | 강남구 |
| 구전 동화 | 바비큐 | 강남구 |
| 꼼 모아 | 프렌치 | 용산구 |
| 나인스 게이트 | 프렌치 | 중구 |
| 더 그린테이블 | 프렌치 | 강남구 |
| 도림 | 중식 | 중구 |
| 도우룸 | 이탤리언 | 서초구 |
| 두레유 | 한식 | 종로구 |
| 디도 | 이노베이티브 | 강남구 |
| 디어 와일드 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 라 모라 | 이탤리언 | 서초구 |
| 라 쿠치나 | 이탤리언 | 용산구 |
| 라이프 | 바비큐 | 강남구 |
| 랑빠스 81 | 프렌치 | 마포구 |
| 렁팡스 | 프렌치 | 성동구 |
| 레드문 | 중식 | 용산구 |
| 레스쁘아 뒤 이부 | 프렌치 | 강남구 |
| 룸201 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 류니끄 | 이노베이티브 | 강남구 |
| 리북방 | 한식 | 마포구 |
| 마포 양지 설렁탕 | 설렁탕 | 마포구 |
| 모모야마 | 일식 | 중구 |
| 무궁화 | 한식 | 중구 |
| 버드나무집 | 바비큐 | 서초구 |
| 벽제갈비 | 바비큐 | 송파구 |
| 보름쇠 | 바비큐 | 강남구 |
| 본 앤 브레드 | 바비큐 | 성동구 |
| 볼트 스테이크하우스 | 스테이크하우스 | 강남구 |
| 볼피노 | 이탤리언 | 강남구 |
| 봉밀가 | 냉면 | 강남구 |
| 비스트로 드 욘트빌 | 프렌치 | 강남구 |
| 사녹 | 한식 | 강남구 |
| 산다이 | 일식 | 강남구 |
| 삼원가든 | 바비큐 | 강남구 |
| 서울 다이닝 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 소설한남 | 한식 | 용산구 |
| 소울 | 컨템퍼러리 | 용산구 |
| 숙수도가 | 바비큐 | 성북구 |
| 쉐시몽 | 프렌치 | 마포구 |
| 스시 마이 | 스시 | 강남구 |
| 스시조 | 일식 | 중구 |
| 스테이크 하우스 | 스테이크하우스 | 용산구 |
| 쏠레이 | 프렌치 | 강남구 |
| 안티트러스트 | 이노베이티브 | 용산구 |
| 에빠뉘 | 프렌치 | 강남구 |
| 엘초코 데 떼레노 | 스패니시 | 용산구 |
| 오만지아 | 이탤리언 | 용산구 |
| 오스테리아 오르조 | 이탤리언 | 용산구 |
| 온 | 프렌치 | 강남구 |
| 옳음 | 컨템퍼러리 | 강남구 |
| 외고집 설렁탕 | 설렁탕 | 강남구 |
| 우가 | 바비큐 | 강남구 |
| 우육미엔 | 타이완 | 용산구 |
| 유면가 | 국수 | 성동구 |
| 이치류 | 바비큐 | 마포구 |
| 이태리재 | 이탤리언 | 종로구 |
| 있을 재 | 이탤리언 | 강남구 |
| 주반 | 아시안 | 종로구 |
| 줄라이 | 프렌치 | 서초구 |
| 쥬에 | 중식 | 용산구 |
| 진미식당 | 게장 | 마포구 |
| 카덴 | 일식 | 서대문구 |
| 콘티넨탈 | 프렌치 | 중구 |
| 쿠시아게 진 | 쿠시아게 | 강남구 |
| 쿠시카와 | 쿠시아게 | 강남구 |
| 쿤쏨차이 | 타이 | 서초구 |
| 크리스탈 제이드 | 중식 | 중구 |
| 타쿠미 곤 | 스시 | 서초구 |
| 태번 38 | 프렌치 | 서초구 |
| 텅 앤 그루브 조인트 | 바비큐 | 용산구 |
| 테판 | 테판야키 | 용산구 |
| 텐지몽 | 일식 | 강남구 |
| 톡톡 | 컨템퍼러리 | 강남구 |
| 파스토 | 이탤리언 | 강남구 |
| 파씨오네 | 프렌치 | 강남구 |
| 팔레드 신 | 중식 | 중구 |
| 페스타 바이 민구 | 컨템퍼러리 | 중구 |
| 평양면옥 | 냉면 | 중구 |
| 하모 | 한식 | 강남구 |
| 하쿠시 | 일식 | 강남구 |
| 한일관 | 한식 | 강남구 |
| 홍연 | 중식 | 중구 |
| 화해당 | 게장 | 영등포구 |
2020년 기준, 미슐랭 가이드 서울 2021 더 플레이트에서 제외된 식당
- 총 22개소
| 레스토랑 | 요리 유형 | 지역 | 비고 |
| 그랑 아무르 | 프렌치 | 용산구 | - |
| 달식탁 | 한식 | 강남구 | - |
| 뚜또 베네 | 이탤리언 | 강남구 | - |
| 라망 시크레 | 컨템퍼러리 | 중구 | 2021년 미슐랭 가이드 ★ 레스토랑 |
| 롱 침 | 타이 | 마포구 | - |
| 리스토란테 에오 | 컨템퍼러리 | 강남구 | - |
| 메종 드 라 카테고리 | 프렌치 | 강남구 | - |
| 무니 | 일식 | 강남구 | 2021년 미슐랭 가이드 ★ 레스토랑 |
| 미쉬 매쉬 | 컨템퍼러리 | 용산구 | - |
| 미토우 | 일식 | 강남구 | 2021년 미슐랭 가이드 ★ 레스토랑 |
| 뱀부 하우스 | 바비큐 | 강남구 | - |
| 브레라 | 이탤리언 | 중구 | - |
| 서교고메 | 한식 | 마포구 | - |
| 서촌김씨 | 이탤리언 | 종로구 | - |
| 슈밍화 미코 | 컨템퍼러리 | 강남구 | - |
| 스시만 | 스시 | 소초구 | - |
| 이타카 | 컨템퍼러리 | 강남구 | - |
| 텐쇼 | 튀김 | 강남구 | - |
| 팔레 드 고몽 | 프렌치 | 강남구 | - |
| 플라워 차일드 | 이노베이티브 | 서초구 | - |
| 하코네 | 일식 | 강남구 | - |
| 홍보각 | 중식 | 중구 | - |
미슐랭 가이드 서울 2021 더 플레이트, 전체 식당 지도 보기
미쉐린 가이드 서울 2021 더 플레이트 식당 및 지도 - 미쉐린 가이드 홈페이지
미슐랭 가이드 서울 2021, 스타 / 그린 스타 / 빕 그루망 레스토랑 리스트
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