윤은혜 어묵 마라 라면 레시피, 신상출시 편스토랑 61회

1월 8일 방영된 '신상출시 편스토랑'에 소개된 윤은혜 씨의 '어묵 마라 라면' 레시피입니다. 매운 맛 좋아하는 우리나라 사람들에게는 인기가 없을 수 없는 마라, 작년쯤부터 폭발적인 관심을 끌었는데요. 윤은혜씨는 마라맛 라면에 굴소스, 버섯어묵, 콩나물도 추가했는데 어떤 맛이 날지 궁금하네요 :D

*아래 모든 사진 출처 : '신상출시 편스토랑' 방송 화면 캡처

 

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요리 재료

파 1/3개, 표고버섯 1개, 마라소스 35g, 물 2컵, 푸주 한줌, 라면 1개, 굴소스 1/2t, 버섯어묵 2개, 콩나물 한줌

 

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레시피

1-①. 파를 1/3개를 총총 썰어준다. 

 

1-②. 표고버섯 1개를 채썰어준다. 

 

2. 웍에 기름을 살짝 두른 뒤 1-①의 준비한 파를 넣어 파기름을 내준다. 

 

3. 1-②의 표고버섯, 마라소스 35g를 넣고 같이 볶아준다. 

 

4. 버섯이 적당히 익으면 물 2컵, 푸주 한줌을 넣고 끓여준다. 

 

5. 라면스프를 1/2와 굴소스 1/2t로 간을 맞춘다. 

 

6. 버섯어묵 2개를 돌돌 말아서 잘라준 후, 라면 면 1개와 함께 넣어준다. 

 

7. 어느정도 익었을 때 콩나물 한줌을 넣어 끓여주면 완성.

 

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신상출시 편스토랑

• 방송시간 : 금요일 21:40
• 출연 : 이경규, 이영자
• 책임 프로듀서 : 강봉규
• 홈페이지 : KBS 홈페이지, 신상출시 편스토랑

 

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