요즘 핫한 음식 트렌드, 알고 계신가요?
먹는 것에 진심인 시대, 단순히 배를 채우기 위한 식사가 아닌, 경험과 감성을 담은 ‘트렌디한 음식’이 주목받고 있습니다. 오늘은 2025년 현재, 온라인과 오프라인을 뜨겁게 달구고 있는 트렌디한 음식 키워드 10가지를 소개해드리겠습니다. 이 글 하나로 인스타 감성, 건강식, 로컬푸드 트렌드까지 모두 정리해드립니다.
당신의 식탁에도 곧 오를, 지금 가장 주목해야 할 키워드
지금부터 하나씩 살펴보시죠.
1. 제로 웨이스트 요리
‘남기지 않고, 버리지 않는’ 음식이 MZ세대 중심으로 확산되고 있습니다. 냉장고 속 남은 재료를 끝까지 사용하는 레시피, 채소 껍질과 줄기까지 살리는 음식 조리법 등이 인기를 끌고 있죠.
이는 단순히 환경 보호를 위한 실천을 넘어, 알뜰한 소비와 정성 어린 식사라는 이미지까지 더해져 음식 콘텐츠로도 각광받고 있습니다.
특히 인스타그램에서 ‘#제로웨이스트레시피’, ‘#비건제로웨이스트’ 같은 키워드는 높은 검색률을 기록 중입니다.
2. 한 끼 고단백 레시피
건강과 피트니스를 중시하는 트렌드와 맞물려 ‘한 끼에 단백질 30g’ 이상을 담은 레시피가 폭발적인 반응을 얻고 있습니다.
닭가슴살, 그릭요거트, 두부, 오트밀, 렌틸콩 등을 중심으로 만든 식사로, 다이어트 뿐 아니라 체력 회복, 면역력 강화 식단으로도 주목받고 있습니다.
가장 인기 있는 조합은 ‘그릭요거트 + 과일 + 고단백 그래놀라’, 또는 ‘닭가슴살 스테이크 + 채소 샐러드 + 달걀 토핑’입니다.
3. 저탄고지 간편식
저탄수화물, 고지방 식단은 더 이상 유행이 아닙니다. 일상입니다.
특히 아몬드가루로 만든 저탄빵, 올리브유와 아보카도를 활용한 드레싱, 탄수화물을 줄인 냉동 도시락이 인기를 끌고 있으며, 쿠팡, 마켓컬리 등 주요 플랫폼에선 ‘로우카본 밀프렙’이라는 이름으로도 판매 중입니다.
바쁜 현대인을 위한 간편 저탄고지 식단은 외식 메뉴를 대체할 수 있을 만큼 다양성과 맛을 갖추고 있다는 점에서 큰 호응을 얻고 있습니다.
4. 디저트보다 더 핫한 식물성 베이커리
비건 열풍이 베이커리에도 번졌습니다. 버터와 우유 없이 만드는 식물성 쿠키, 브라우니, 크로플 등이 MZ세대의 ‘플렉스 간식’으로 자리잡고 있습니다.
서울 성수동, 연남동, 부산 전포동 등 힙한 거리엔 ‘비건 베이커리’ 매장이 끊임없이 생겨나고 있으며, SNS 인증을 위한 대표 메뉴로 ‘오트밀 바나나 쿠키’, ‘코코넛 브라우니’, ‘콩크림 크로와상’ 등이 언급되고 있습니다.
5. 김치 리브랜딩 푸드
우리의 전통 음식 ‘김치’가 전 세계 미식 트렌드로 다시 태어났습니다.
김치파스타, 김치볶음밥 샌드위치, 김치버거 등 전통과 퓨전의 조합이 MZ세대에게도 큰 인기를 끌고 있으며, 해외에서는 ‘KIMCHI WRAP’이라는 이름으로 김치를 또띠아처럼 활용한 메뉴까지 등장했습니다.
또한 김치 유산균의 기능성과 면역력 강화 효과가 과학적으로도 입증되면서 건강식 트렌드와도 맞물려 주목받고 있습니다.
6. 고급 즉석식품(HMR)
코로나 시기를 거치며 성장한 가정간편식 시장이 ‘프리미엄화’되고 있습니다.
과거엔 데워먹는 도시락 수준이었던 제품들이 이제는 호텔식 ‘와규스테이크 도시락’, ‘수비드 연어 오마카세’ 수준까지 발전했으며, 백화점과 고급 슈퍼마켓에서도 HMR 전용 코너가 자리잡았습니다.
단순히 ‘편리함’을 넘어 ‘기분 좋은 한 끼’를 위해 선택되는 이 새로운 카테고리는 ‘간편하지만 고급스러운 음식’이라는 라이프스타일을 상징합니다.
7. 감성 캠핑 푸드
‘차박’, ‘피크닉’, ‘오토캠핑’ 열풍과 함께, 야외에서 먹는 감성 한 끼도 중요한 트렌드입니다.
스테이크를 나무도마에 올리고, 라탄 바구니에 간식과 음료를 담고, 토치로 겉을 살짝 그을린 마시멜로와 수제 핫도그까지. 이 모두가 인스타 피드를 위한 ‘한 컷’입니다.
‘캠핑 감성’은 맛 그 자체보다 분위기와 연출이 중시되는 트렌드로, 사진이나 영상 콘텐츠와 함께 소비됩니다.
8. 포토제닉 스시 플래터
일식도 변하고 있습니다.
단순한 모듬초밥이 아닌, 색감과 배열을 고려한 ‘스시 플래터’가 인기입니다.
연어, 참치, 흰살 생선 등 생선의 색감과 위에 올라가는 트러플 소스, 금박, 캐비어 등까지 어우러진 이 플레이팅은 ‘먹기 아까운 비주얼’로 불리며 각종 SNS에서 수천 건의 리그램을 유도하고 있습니다.
‘하이엔드 일식’이라는 인식과 함께 고급 데이트, 기념일 음식으로 자리 잡았습니다.
9. K-분식 글로벌화
떡볶이, 김밥, 튀김이 해외에서 ‘K-분식’이라는 이름으로 수출되고 있습니다.
미국, 동남아, 유럽 등에서 ‘K-Food Cafe’가 빠르게 확산되며, 그 중심에는 ‘분식’이 있습니다.
특히 ‘매운 로제 떡볶이’, ‘통김말이 김밥’, ‘치즈폭탄 순대’ 등은 로컬화된 퓨전 메뉴로 인기를 끌고 있으며, 해외 셀럽들이 유튜브나 SNS에 올리는 분식 콘텐츠는 K-푸드의 확산을 더욱 빠르게 만들고 있습니다.
10. 레트로 간식 리부트
추억의 국민학교 매점 간식이 다시 인기입니다.
쫀드기, 국희 비스킷, 별사탕, 옛날 도시락은 MZ세대에게 ‘새로운 경험’, X세대에겐 ‘추억의 회상’으로 자리 잡으며 다시 떠오르고 있습니다.
이러한 제품들은 레트로한 포장과 감성적 브랜드 마케팅으로 감정적 연결을 강화하며 소비를 유도하고 있으며, 각종 유튜브, 쇼츠, 인스타 릴스 콘텐츠에도 반복적으로 노출되고 있습니다.
마치며
음식은 이제 단순한 섭취가 아닌, 문화이자 콘텐츠가 되었습니다.
소셜미디어에서의 확산, 건강한 삶에 대한 관심, 자신만의 라이프스타일 표현 등 다양한 요소가 결합되며 탄생한 ‘트렌디한 음식 키워드’는 앞으로도 계속 진화할 것입니다.
지금 소개한 10가지 키워드를 중심으로, 나만의 레시피를 만들고, 공유하고, 즐겨보시길 바랍니다.
트렌디한 음식이 당신의 일상을 더 풍요롭게 만들어줄 것입니다.
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